Stages à l'alpage

Contenus

Tous, les stages débutent un lundi matin jusqu’au mardi après-midi.

Le lundi matin, nous descendrons vous chercher à Rougios, près de Roure, avec les ânes qui vous porterons vos sacs jusqu’à Longon, vous découvrirez les portages. En arrivant, nous partagerons un déjeuner puis l’après-midi nous échangerons ensemble sur notre métier, et le soir venu nous irons rentrer les bêtes. Puis vous prendrez votre diner avec les randonneurs de passage. Le lendemain matin, vous participerez à la traite et à la fabrication du fromage. Le midi, pour un dernier échange, nous partagerons un casse-croute.

Les échanges pourront aborder autant des questions techniques d’élevage, de fromagerie, mais aussi du pastoralisme, son histoire, ses règles et son futur. Ces questions seront liées à notre activité, nos choix, nos contraintes, de l’accès à la ressource pastorale, à la valorisation du lait, sans oublier les questions de prédation. Nous pourrons aussi évoquer dans un sens plus large, l’avenir de l’élevage français. Mes origines paysannes, fille d’éleveur et ma formation d’ingénieur agricole, me poussent chaque jour à m’interroger un peu plus sur le monde paysan.

Conditions

Le séjour comprend : le portage, deux déjeuners (2x 20€), une demi-pension (diner, nuit, petit déjeuner) à 68 ou 88€ par personne selon le couchage choisi en dortoir ou chambre, les demi-journées de stage (2x50€), soit 208 ou 228€ par adulte. Les enfants ne paieront que les repas et la demi-pension. Le groupe ne pourra excéder 10 personnes adultes.

Dates des stages 2025

Lundi 23 & mardi 24 juin, lundi 7 & mardi 8 juillet, lundi 25 & 26 août, lundi 8 & 9 septembre.

Les stages doivent être réservés, un acompte de 50€ sera demandé. Il pourra être remboursé en cas d’annulation pour alerte orange ou rouge émise par Météo France.